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Vous êtes un adepte de la tasse de café pour bien démarrer la journée ou lors d’une pause détente accompagnée d’un carré de chocolat, mais vous voulez limiter votre consommation de caféine ? Aucun problème : il existe une grande variété de cafés décaféinés certifiés bio, voire issus du commerce équitable. Greenweez vous les propose ici en grains, moulus, en dosettes ou en capsules, pour profiter de l’odeur et de la saveur du café, avec un taux minimal de caféine.
Le processus de décaféination, que l’on peut aussi utiliser pour d’autres boissons bio comme le thé et le maté, consiste simplement à extraire la caféine de la plante. Cela n’enlève en rien les propriétés antioxydantes du café. De plus, avec des méthodes de décaféination respectueuses des grains, les saveurs restent quasi similaires à celles d’un café classique, pour un vrai moment de plaisir.
Le café décaféiné est donc parfait pour celles et ceux qui ont du mal à digérer la caféine ou qui veulent réduire leur consommation pour des raisons de santé.
Aujourd’hui, le café décaféiné est disponible sous toutes les formes : vous pouvez l’acheter en grains pour le moudre dans votre propre machine et réaliser un délicieux espresso, en café moulu à utiliser avec une machine à café standard, en dosettes ou en capsules compatibles Nespresso®. Et selon le goût et l’intensité qui vous plaisent, vous avez le choix entre diverses variétés et origines des meilleurs cafés : pur Arabica, café d’Éthiopie, café bio équitable du Pérou, grains de café du Mexique, etc.
Ce qui peut parfois freiner les amateurs de café à se tourner vers du décaféiné, c’est le processus de décaféination qui utilise un solvant chimique ou un solvant de type acétate d’éthyle. Avec notre gamme de cafés décaféinés biologiques, aucune inquiétude à avoir à ce sujet : la méthode d’extraction de la caféine n’utilise aucun solvant. D’autres processus permettent en effet d’enlever la caféine de façon plus saine, avec de l’eau ou du dioxyde de carbone. Vous pouvez donc déguster votre tasse de café décaféiné sans risque pour votre santé et avec un goût préservé !
Et avec le bio équitable, vous savez en plus que vous dégustez les meilleurs cafés tout en assurant une rémunération juste aux producteurs.
